سعودی عرب کا صوبہ نجران کھجوروں کی پیداوار میں ایک منفرد مقام رکھتا ہے، جہاں کی زمین اور موسم کھجوروں کے لیے نہایت موزوں ہیں۔ نجران کی کھجوریں نہ صرف سعودی عرب بلکہ عالمی سطح پر بھی اپنی انفرادیت، معیار اور ذائقے کی وجہ سے شہرت حاصل کر چکی ہیں۔ یہاں پر 30 سے زائد مختلف اقسام کی کھجوریں اگائی جاتی ہیں، جن میں "بياض” اور "مواكيل” سب سے زیادہ مشہور اور قیمتی اقسام سمجھی جاتی ہیں
بياض کھجور اپنے ہلکے رنگ، باریک چھلکے اور کم شوگر کی وجہ سے ایک صحت مند انتخاب سمجھی جاتی ہے۔ یہ کھجور فائبر، معدنیات اور دیگر غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتی ہے، جو جسمانی صحت کے لیے مفید ہیں۔ اس کے ساتھ ہی اس کی اہمیت یہ بھی ہے کہ یہ کئی مہینوں تک تازہ رہ سکتی ہے اور خلیجی ممالک سمیت عالمی منڈیوں میں اس کی بڑی مانگ ہے۔
دوسری جانب مواكيل کھجور کا ذائقہ تھوڑا میٹھا اور ساخت میں مضبوط ہوتا ہے، جو اسے نہ صرف تازہ کھانے کے لیے بلکہ کھجور سے بننے والی مصنوعات جیسے "دبس” اور مٹھائیوں کے لیے بھی انتہائی موزوں بناتا ہے۔ مواكيل کھجور ذخیرہ کرنے کے لیے بھی بہترین سمجھی جاتی ہے، جس کے سبب یہ کئی ماہ تک محفوظ رہ سکتی ہے۔
بیاض کھجور کی قیمت 500 سے 3500 سعودی ریال تک ہو سکتی ہے، اور نایاب اقسام کی قیمت 20,000 ریال تک جا سکتی ہے۔ مواكيل کھجور کی قیمت 200 سے 1000 ریال کے درمیان ہوتی ہے، اور کبھی کبھار یہ 8000 ریال تک بھی پہنچ جاتی ہے۔ یہ کھجوریں اپنی اعلیٰ معیار اور ذائقے کی بدولت سعودی عرب کی کھجوروں کی صنعت کا اہم حصہ ہیں اور عالمی سطح پر ان کی قیمتوں میں اضافہ ہو رہا ہے۔
نجران کے مقامی کاشتکاروں، جیسے کہ صالح بلعيد اور علی مہدی کے مطابق، یہ کھجوریں نجران کی زرخیز زمین اور یہاں کے خوشگوار موسم کی بدولت پیدا ہوتی ہیں۔ ان کا کہنا ہے کہ اس علاقے میں پیدا ہونے والی کھجوریں عالمی معیار کی ہوتی ہیں اور ان کی کھپت عالمی منڈیوں میں بڑھ رہی ہے۔
نجران کی کھجور کی صنعت میں اب ایک اور انقلابی تبدیلی آ چکی ہے۔ ابراہیم آل شهی فارمز نے کھجور سے بنی پانچ نئی اور منفرد مصنوعات متعارف کرائیں ہیں، جن میں کھجور کی گٹھلی کا قہوہ، کھجور کا عیش (کھجور سے تیار کردہ روایتی ڈش)، کھجور کی ٹِکیاں، کھجور کے بسکٹ اور کیک شامل ہیں۔ ان مصنوعات کا مقصد صحت کے شوقین افراد، خاص طور پر ذیابیطس کے مریضوں اور بچوں کے لیے ہے۔ ان مصنوعات کی قیمت 37 ریال سے شروع ہو کر 160 ریال تک پہنچتی ہے اور یہ آن لائن اسٹورز پر دستیاب ہیں۔
نجران کی کھجوروں کی صنعت اب ایک عالمی سطح پر معروف صنعت بن چکی ہے۔ نجران میں 526,333 کھجور کے درخت موجود ہیں، جو نہ صرف مقامی معیشت کے لیے اہم ہیں بلکہ علاقے کی روزگار کی ضروریات کو بھی پورا کرتے ہیں۔ یہ کھجوریں نجران کی زرعی معیشت کو مستحکم کرنے کا ذریعہ بن چکی ہیں اور دیہی سیاحت کو بھی فروغ دے رہی ہیں۔
نجران کا شمار سعودی عرب کے اُن علاقوں میں ہوتا ہے جہاں سب سے قدیم کھجور کے درخت موجود ہیں، اور یہ درخت علاقے کی ثقافت اور تاریخ کا اہم حصہ ہیں۔ کھجوروں کی صنعت میں جدت، نئی مصنوعات اور بہتر پیداوار کے طریقے نجران کو عالمی سطح پر ایک ممتاز مقام دلا رہے ہیں، جو سعودی عرب کی زرعی طاقت کو مزید مستحکم کر رہا ہے۔
نجران کی کھجور کی صنعت صرف مقامی معیشت کا حصہ نہیں ہے بلکہ یہ عالمی سطح پر ایک زرعی دولت بن چکی ہے۔ اس کی افزائش میں سعودی عرب کی زراعت کے شعبے کے کامیاب تجربات اور علاقے کے کسانوں کی محنت کا بڑا ہاتھ ہے۔ نجران میں کھجور کی صنعت کی ترقی سعودی عرب کے زراعتی ویژن کا ایک اہم حصہ ہے، جو مقامی اور عالمی سطح پر غذائی پیداوار اور تجارت میں نمایاں مقام حاصل کرنے کی کوششوں کا عکاس ہے۔